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情人节要来了,巧克力准备好了吗?(巧克力行业专题报告)

2017-02-11 10:21:57   来源: 江苏天鼎

        中国巧克力市场整体放缓,高端巧克力成为新的消费亮点。 巧克力行业增速连续两年下滑后当前市场规模为 184 亿元,未来数年预计缓慢复苏,在糖果中占比稳定接近 20%水平,巧克力消费结构中送礼型将持续占主体。 行业调整期 Lindt 和歌帝梵两大高端巧克力品牌逆势而上,消费升级下高端巧克力是未来行业发展的主要方向。

        中国巧克力市场外资品牌主导,玛氏、费列罗、雀巢、好时、亿滋 CR5 达 80%,品牌上玛氏旗下德芙一家独大,市占超 25%。 中国巧克力市场由国际糖果巨头企业占据绝对主导,玛氏拥旗下德芙、 M&M、士力架等众多知名品牌 16年市占率达 39.8%,费列罗市占 17.8%,雀巢、好时、亿滋紧随其后。相比之下,国产品牌显得黯淡,原国产巧克力第一品牌金帝被反复收购后已经停产,徐福记被玛氏控股,而金丝猴被好时收购。

        巧克力品牌琳琅满目、异彩纷呈。 巧克力巨头企业旗下众多品牌已成为大众之选,价格带亦覆盖广,从瑞士莲和雀巢旗下芭喜等高端品牌到玛氏旗下德芙等中高端,再到雀巢旗下脆脆鲨和玛氏旗下进口麦丽素等休闲品牌,消费者总能找到合适的那一款。 而以歌帝梵为代表的顶级手工巧克力近年逐渐成为送礼的奢华之选, 歌帝梵之外,比利时 Neuhaus、 Marcolini, 法国黛堡嘉莱,意大利 Venchi 等均是称心的顶级之选。 另外,随着线上渠道的发展和个性化消费诉求增强, 魔吻等淘品牌走红,日本北海道白色恋人白巧克力饼干成为代购人气产品。

        巧克力行业未来将会呈现品牌结构和价格带更清晰趋势,高端一线品牌尽享消费升级, 中端的比拼激烈,国产品牌集中在低端。 歌帝梵为代表的高端巧克力采用高举高打的营销策略进入市场; 德芙、好时、费列罗等中端品牌依靠大众路线, 获得最大市场份额,但面临营销等方面激烈竞争; 而国内大多品牌以糖果制造出身,巧克力品牌基因不足,同时未对消费者进行具体细分,消费者全球选择下情感上更倾向于国外品牌, 国产巧克力未来在低端市场上深耕,同时通过提升产品品质与品牌来改善行业地位。

 相关上市公司

爱普股份:公司通过增资及受让方式持有天舜食品45.65%股权,天舜为国内规模较大的巧克力生产企业,主要产品包括冷冻饮品用巧克力(占比70%左右,主要客户伊利、蒙牛等各类冷冻饮品生产企业)、烘焙用巧克力(占比25%左右)和成品巧克力三大类,业绩承诺为16年至18年累计扣非净利润不低于3500万元。

中成股份:A股中唯一从事可可豆进口、销售和储备的上市公司